Bienvenue au restaurant
Cairn
Cairn, ce n’est pas qu’un simple resto : c’est un repère gourmand où se mêlent habitués et nouveaux venus. Inspiré des cairns montagnards, le nom reflète la passion du gérant pour la nature, incarnée dans une ambiance conviviale et authentique.
Au menu, des produits frais et de saison. Les viandes, sublimées par la braise, offrent une cuisson savoureuse. Un lieu où le décor chaleureux en bois et pierre rappelle les sommets et accompagne des plats qui réchauffent le cœur.
Génèse
Avant Cairn, le gérant régalait déjà le quartier Saint-Genès avec Le Flap’s, un spot culte pour les burgers et hot-dogs. Pendant huit ans, les lycéens et une clientèle éclectique y ont défilé, mais l’envie de monter en gamme l’a poussé à chercher un nouveau terrain de jeu culinaire.
C’est dans un quartier familial et chaleureux qu’il a trouvé l’endroit parfait pour lancer Cairn.
L’idée ? Proposer une cuisine plus élaborée tout en créant un lieu où l’on se sent chez soi, avec des salles cosy et privatisables.
Plus qu'une passion
Le gérant du Cairn, Clément Hourcau, autodidacte passionné, a tout appris sur le terrain. Dès l’adolescence, ses étés dans la restauration lui ont permis de maîtriser les bases du métier. Après le succès de son premier resto, Le Flap, il concrétise un projet plus ambitieux : Cairn.
Entrepreneur dans l’âme, il place le contact humain au cœur de son approche, convaincu que les relations avec les clients sont aussi importantes que la qualité des plats. Malgré les défis, Cairn est sa fierté, un lieu qui incarne sa passion et offre bien plus qu’un repas : une véritable expérience.
Privatisation
Cairn vous propose de privatiser le restaurant pour vos événements spéciaux : séminaires, anniversaires, fêtes familiales ou autres occasions. Dans une ambiance chaleureuse et avec un service attentif, tout est pensé pour que vous vous sentiez comme chez vous et partagiez des moments uniques.
Pour plus d’informations sur les formules, tarifs ou options personnalisées, contactez-nous par email. L’équipe se fera un plaisir de répondre à vos questions et d’adapter l’offre à vos besoins.
